其中，泰国的马沙文咖喱荣登首位，而意大利的那不勒斯比萨和墨西哥的巧克力紧随其后。

饮食文化深厚的中国也有三种美食挤进了这份美食佳肴的名单。其中，世界闻名的北京烤鸭位列第5。此外，在中西贯通的香港地区，特色蛋挞和西多士（French Toast）也成功入围了全球50大美食，分列第16位和38位。

CNNGo网站这个榜单主要是依据网友在facebook上的投票选出的。

全球50大美食前十名

第一名：马沙文咖喱（泰国）

堪称食品之王的马沙文咖喱，将辛辣、香甜以及咸味融为一体，其香味极具特色，就算是从超市购买的马沙文咖喱，也能炮制出“米其林餐厅”美食的滋味

第二名：那不勒斯比萨（意大利）

说到最好吃的比萨，无论是过去还是现在，这个美名都是属于那不勒斯比萨的。坚持使用海盐、高档面粉以及三种类型的西红柿等简单原料制作的比萨，却能成为每个人都喜爱的食品

第三名：巧克力（墨西哥）

有人会因为忘情地吃太多巧克力而自责，但若没有了它，情人节就只剩下卡片和鲜花了

第四名：寿司（日本）

日本创造了丰田、索尼、任天堂等世界众多知名的大品牌，而日本人创建这些品牌的灵感就像用生鱼和大米制造美食一样不简单

第五名：北京烤鸭（中国）

北京烤鸭吸引食家的秘密是其甜美而有光泽的脆皮，用薄饼皮夹着来吃，配以葱段和甜面酱，令人“爱不释口”

第六名：汉堡（德国）

第七名：槟榔屿亚参叻沙（汤）（马来西亚）

第八名：冬荫功（汤）（泰国）

第九名：冰激凌（美国）

第十名：Chicken muamba（一种以鸡肉为主料的菜）（加蓬）

今天读到国内所谓知名经济学家茅于轼先生《不要拿我交的税款去建航空母舰天》一文，对文中的观点我深不以为然。

　所谓天下兴亡，匹夫有责，矛先生在文中所体现的智力觉悟，实在是匹夫不如，其不如有二：

　　一、常识不如。与世无争，莫过于乞丐，但乞丐讨饭也要准备一根打狗棒，仁慈宽厚莫过于佛祖，可佛祖也要有金刚护法。仁义道德，莫过于孔子，但孔子相鲁会齐，乃携兵戈前往。 孙子曰:兵者,国之大事,死生之地,存亡之道,不可不察也。兵者,国之大事——既有国，必有兵，这是常识，也是一部中国近代史用血泪凝成的教训：满清政府、民国政府国贫兵弱，屈辱接踵，不足道也，中国人无辜受戮，血流成河，前车之鉴，令人感伤。茅先生在文中说，中国建航空母舰是因为：中国人的确比过去富了，大家都很想耀武扬威一下，这是一种弱智的污蔑—— 如果你茅先生如果去南京倾听每年都要在大屠杀纪念日敲响的警钟，在那个时刻，你茅先生真敢对南京市民和大屠杀纪念碑说这样的话吗？不，相信你没有这个胆量，加强国防力量，是南京大屠杀幸存者的合乎常识的正当要求，是南京大屠杀死者的合乎常识的正当要求，是全体中国人民的合乎常识的正当要求——绝对不是要向谁耀武扬威。

　　二、智力不如。茅先生在文中竟然会提出这样的观点：“凭中国现在在世界上的地位和实力，提出裁军是能够让全世界认真对待的。美国总统奥巴马也是一位有新思想的领导人。中美合作带头均衡裁军，是一个千载难逢的机会，千万不要轻轻放过了。”作为一个国际政治观察家，看到这样的话，开始无语，接下来忍不住捶胸顿足——茅先生，你是一个经济学家呀，经济学中最基本的研究对象是什么？是交换。交换的基本的常识是什么？是等值，这也是适用于国际政治生活的一条定理。承蒙茅先生谬奖，中国现在在世界上的地位和实力确实有那么一点点成就，但如果说要让中美合作带头均衡裁军，那是不可能的，因为这违背了矛先生所从事的经济学领域中最基本的经济学常识：等值交换。要与美国谈判裁军，就需要中国裁一点，美国裁一点，双方进行等值交换，可是，中国拿什么去与美国进行等值交换？先说飞机，要如矛先生所说的均衡裁军，中国裁减歼-10，美国就需要裁减F-22，或者是F-35，再说核武器，中国目前有几百枚核武器，美国有上万枚，那么，要如矛先生所说的均衡裁军，中国裁减一枚核武器，美国就必须裁减几十枚才能均衡。这种买卖就如同用一公斤银子去交换一公斤金子。我要问矛先生，在经济学领域，会有这样的买卖吗？也许会有，比如常常见诸于报端的经济诈骗。可是，美国总统奥巴马虽然是一位有新思想的领导人，但看上去并不傻，至少比矛先生要聪明得多，现实得多，我们中国人实在没有把握能够完成这样一桩伟大的裁军诈骗案。实际上，虽然美国近年来不断炒作中国的军事实力的提升，可是，从来没有提出过要跟中国进行裁军谈判，他们就连做梦也没想过，为什么？就因为那一条等值交换的经济学常识，我们确实没有可以同美国进行裁军交换的本钱，中国的军备水平差美国实在是差得太远，没有资格同美国谈论裁军。俄罗斯可以同美国谈判核裁军，谈判导弹削减，那也是遵循了最基本的经济学常识：等值交换，俄罗斯人有这个本钱，有这个资格。我不知道矛先生经济学家的头衔是怎样炼成的，也许经济学界并不太需要了解经济学常识，只需要一些文字造诣或假慈悲吧。但在国际政治领域，你的这一套是行不通的，为什么？这是由经济学常识所决定的。

　　总之，矛先生文中的观点都是扯淡。至于是文章的标题，“不要拿我交的税款去建航空母舰天”，是可以理解的，但却是不能接受的。你矛先生作为中国公民，当然有权力过问你所交的税款干什么用了，也可以表达不同意见，但究竟该作什么用，只能由公众利益来决定。这就如同这几天吵得沸沸扬扬的药家鑫杀人案，药家鑫作为公民当然有权力对法庭的一审判决要杀他的头表达不同意见，他甚至还可以提出上诉，并为保住自己的头提出种种理由进行辩护，但是，二审判决还是要杀他的头——绝对不可能说他不想被杀头就不杀他的头，为了公众利益，必须杀他的头。同样的道理，你矛先生不想国家拿你交交的税款去建航空母舰，也提出了种种理由，但为了中国的国防利益，你交的税款如果用在了修建航空母舰上，你也无权干涉。

　　考虑到矛先生对中国国防事业不能容忍的漠视态度，我认为，应该把他交的税款单独列出来，全部投入到航空母舰的建设之中。

作者：英国《金融时报》中文网专栏作家 加藤嘉一

　　我初到中国的时候，刘志军刚刚当上中国铁道部长。八年来，我无数次乘坐中国火车到各地旅行，既坐过又脏又乱的普通列车，也坐过现代化的“和谐号”，将来肯定还会坐世界领先的京沪高铁。不过，中国高铁之父刘志军却没有机会以铁道部长的身份看到京沪高铁的开通了。

　　根据报道，他因在铁路建设中的“严重违纪行为”而落马下台，有永远出不来的可能。一直对中国高铁寄予高度关注，也确实没少加以表扬的世界媒体，在这个爆炸性的消息面前多少有些震惊。不过，作为新干线旁边长大的日本人，我倒觉得此事不值得大惊小怪，它只是把日本的某段历史重演了一下而已。正如《国际歌》的第四段歌词，“矿井和铁路的帝王，在神坛上奇丑无比”，中国和日本都一样。

　　1955年，曾参加策划“九一八事变”的十河信二被任命为日本国有铁道总裁，相当于铁道部长。当时日本的铁路和火车全是战前留下来的旧货，其水平连印度的都远远不如。国际上，铁路界因为受到汽车和飞机的竞争而越来越边缘化，成为典型的夕阳产业。但是71岁的十河信二从一上台就决定建造一条新的高速铁路，把东京和大阪之间的路程从8小时减少到3小时。这条铁路将采用电力作为动力，两条铁轨之间的距离也与之前的标准完全不同，因此被称为“新干线”。此前日本不但没有建设过这样的铁路，连试验都没搞过。再加上根本没有人投资，从总工程师以下的日本国铁所有职员都不相信新干线的可行性。

　　但十河还是决定一意孤行，他上台的第一件事就是赶跑了铁路总工程师，任命自己的亲信岛秀雄接任。面对国会议员的质疑，十河一面辩护说“只是在进行原有铁路的改造工作”，一面利用媒体大作广告，最终争取到了新干线项目。后面的事情更为惊人，根据岛秀雄的设计方案，会计师计算出新干线需要3800亿当时的日元才能建成，远远超过日本的承受力，国会不可能通过预算。

　　十河则命令会计师做一份假账交上去，欺骗国会说只需要1900亿，而且有办法借到世界银行的贷款。世界银行本来明确禁止投资新干线这种试验性项目，但十河把国铁在其他项目上的开支挪用过来秘密用于新干线项目，让世行相信新干线的修建异常顺利，于是贷款顺利到手。新线于1959年开工建设，建到一半时资金就用完了。正好此时十河信二的任期已满，他对首相池田勇人说：好了，世界银行的钱都借了，你看着办吧。

　　十河的行为有严重违法嫌疑，池田当然知道。不过由于借了世行的巨款，日本的面子问题让他别无选择，于是只好从国库中拿出巨额资金用于新干线。在进行了 3800亿日元的投资后，世界上第一条高速铁路——从东京到大阪的“东海线”于1964年10月1日通车。已经79岁的十河没有出席通车仪式，因为他已于此前被赶下了台。他的新干线和特有的“光”号列车却从此成了与富士山并提的国家象征，70年代从日本寄往欧洲的圣诞贺卡上，有一半都印着新干线的照片。

　　1978年，邓小平坐上了“光”号列车，他评论说：“速度很快，就像推着我们跑一样，我们需要跑。”但他并没有在中国引进这种技术，因为日本铁路正在亏本运营。1987年日本国铁民营化改革时，国铁负债已经高达2270亿美元，负责铁路建设的国企“日本铁道建设公团”也欠了410亿美元，两个公司的总负债超过全国GDP的7%。不过，政府未必为此感到后悔，因为便捷的交通促进了经济的发展。目前，日本正在推动建设一条采用更先进的磁悬浮技术的“新新干线”，它将把东京到大阪的时间缩短到仅一个小时多一点。当然，5年建成新干线的奇迹是不会再有了，新新干线最早也要到2027年才能建成。

　　刘志军堪称中国的十河信二。2003年我第一次坐中国火车的时候，感到火车又脏又乱，十分落后，而且真正要坐车的时候总是买不到票，与新干线有几十年的差距。2006年青藏铁路通车，媒体上不断展开宣传，我才开始注意到铁路的变化。2007年发生了中日关系中的大事，日本川崎重工的E2高速列车克服中国“愤青”施加的强大压力，落户中国铁道，成为“和谐号”动车组CRH2型。按照媒体的宣传，“和谐号”都是由中国自行生产的，日方合作伙伴也没有表示反对。但我登上CRH2列车一看，发现洗脸盆上贴着塑胶纸，纸上写着“水”和“洗手液”。偷偷揭开，洗脸盆上原来的日文说明漏了出来，让我感到十分亲切。洗脸盆毕竟是一个简单的部件，从这个细节可以猜测，这列火车的国产化率不会很高。这个情况显然不是我一个人发现的，左派也把刘志军当做“汉奸”“买办”，把 CRH叫做“耻辱号”，指责刘不买中国研制的“中华之星”等高速列车而买日本货。现在刘倒台了，“乌有之乡”的左派们非常高兴。

　　川崎和西门子的股东们也有理由感到高兴。2004年中国引进第一批时速250公里的动车组之前，刘志军把全国铁路装备制造商召集到北京——铁道部保持了计划经济体制，这些人全是他的下属——并告诉他们，这次的谈判由我领导，你们谁敢跟外国人接触就不要干了。在谈判中，刘志军成功使供应商相信，自己手里将掌握全世界一半的铁路建设资金，能决定每一个的前途。

　　为了取得更多的订单，日本人、法国人、德国人和加拿大人在夏天的北京互相批斗，把几十年来互相搜集的情报提供给了铁道部，价格越降越低。最后，西门子公司的代表成了唯一不能与中方达成共识的人，而最终结果是——日法加三国各得一部分订单，德国人一点没有，于是西门子的代表回国后就遭到了解雇。三年后铁道部招标购买时速350公里的真正高速列车，西门子报出的价格竟比三年前的250公里列车还便宜，还承诺以8000万欧元的价格出售全车制造技术，这样刘志军就可以向媒体宣布“拥有自主知识产权”了。刘志军还按西门子出的价格买了川崎的车，也买了全套制造技术。

　　2010年7月，铁道部下属的工厂推出了中国第三代动车组CRH380，世界上最快的有轮子的火车。这种车又分ABCD四种型号，其中A型来自川崎，B型和C型出自西门子的技术。与前面两代，这种车理论上是中国自行研制出来的，川崎和西门子除了出售中国还不能自制的一些零件之外，不能获取任何收入。高铁的技术转让世界上有很多先例，但出现这样的结果却是从来没有过的。FT中文网已经发表了7篇分析和12篇专栏文章来讨论这一现象。

　　出人意料的是，川崎和西门子不但放弃了在中国起诉铁道部的努力，甚至当中国向国外销售CRH380的时候他们也不准备这样做。这不仅是因为双方已经签署过了技术转让协议，还因为中国对许多关键的技术进行了改造，比如说日本列车的车头是用许多块钢板拼起来的，中国则依靠上海郊区的一台世界最大的水压机直接压出来；中国还利用秦岭的风洞测试了车头受到的空气阻力，并对其形状进行了修改。更重要的问题是，中国修改后的设计允许山寨的列车比原型车运行的更快，因此即使告到美国、英国的法庭去，法庭也未必判中国侵权。

　　光是列车速度提高这一点还不足以使中国高铁受到太多关注，高铁的精髓还在路本身。其实中国早就决定在北京和上海之间修建高铁，只是在是否采用磁悬浮技术的问题上争论了二十年而已。刘志军绕开了问题，他既不建“高铁”也不提京沪线，而是利用每年春运人们抱怨买票难的时机，在其他地方开工修建所谓“客运专线”、“城际铁路”、“第二双线”，建造完了之后再宣布其为高铁。北京到广州的“客专”几乎建在一座从北京延伸到广州的没有弯曲的大桥上，CRH列车可以用380公里的速度跑完全程而无需减速，石家庄和太原之间的客专更是用一个隧道穿过了整座太行山。

　　相比之下，日本的“东海线”有许多转弯，列车必须减速才能通过，它的真实速度只有刘氏“客专”的一半多一点。刘的手法取得了奇迹般的成功，为数众多的反高铁派很少注意到客专和城际铁路的开工，只有在“高铁”二字出来的时候才会表达自己的观点，那时高铁已经接近通车，说什么都晚了。

　　“客专”本身才是中国优于日本和欧洲的地方，但它的代价是非常高昂的。刘氏客专在最便宜的地方也要7000万元才能造1公里，到了山区和地价高的地方，造价达到每公里1.3亿元以上。为了建设规划的1.8万公里客专，刘至少要两三万亿元的投资，而2004年的铁路投资仅有可怜的516亿。刘可能不太擅长作假帐，所以他把手头的所有项目集中起来，用老办法威胁银行——要么多借给我点，要么我就从别处借。2007年，刘在银行的支持下把投资增加到 2000亿元，但好戏还没开始。2008年经济危机爆发，中国政府提出了4万亿救市计划，刘的高铁蓝图获得中央认可，得到了1.5万亿额外支持。于是从 2009年开始，铁路投资超过了7000亿元，超过了军费，超过了刘上台前十五年的总和，刘终于实现了自己“控制世界上一半铁路投资”的预言。此时刘志军的谈判艺术又有了进步，他把钢铁公司和水泥公司的代表叫来投标，失败者不仅一份钱拿不到，还将无法再用火车运输自己的产品。

　　刘在8年里一共修建了1.8万公里铁路，相当于原有线路的四分之一，其中客专有7000公里。现在正在建设的铁路长度为3万公里，其中客专1.3万公里，大部分将在2011年通车。以后，从北京出发，8小时就能到除了海口、拉萨和乌鲁木齐之外的任何一个省会。由于已经开工，这些铁路没办法停下来，今年的铁路投资仍将达到历史最高的8500亿元。刘志军唯一没能开工建设的高铁是从兰州到乌鲁木齐的“兰新第二双线”。但就在昨天，哈萨克斯塔总统在北京签署了协议，由中方负责修建阿拉木图到阿斯塔纳的高铁。据说这条铁路将采用中国的标准，可以连新疆却不能连俄罗斯，这对中国的地缘政治意义很大，可能促使中方再花钱把兰新第二双线也修起来。未来，越南、蒙古和巴基斯坦也都有可能通过改造自己的铁路来加强与中国的联系，中国肯定会一一满足他们的要求。在“走出去”的过程中，铁道部还将得到更多的投资。

　　可惜的是，铁道部并没有像石油企业一样，把巨额投资用在改善员工的收入上。我做了这么多年火车，没见一个列车员说过领导的好话，大家都对低水平的工资非常不满。一位列车长对我说，他原来是首钢的职工，首钢搬走时为了离家近而调到了北京铁路局，现在的工资只有原来同事的四分之一。他认为，刘“跨越”—— 刘志军因为经常说铁路要实现“跨越式发展”而得的外号——眼里只有铁路，从不考虑职工的感受。在刘的领导下，铁路职工的生活水平降到了1923年二七大罢工以来的最低点，经常连续一两个月在列车上度过，连饭都吃不好。更糟糕的是，刘志军在人事上也是雄心壮志，说撤铁路分局就撤铁路分局，谁要是对领导不满意，就会马上失去体制内的铁饭碗。

　　“刘跨越”的政治生命结束了，铁路的难题却刚刚开始。铁道部和铁路网如何处理？在日本，新干线修建完成之后一直亏损，直到日本经济起飞后的八十年代才开始盈利，于是政府就在1987年对国有铁道实施了民营化改革。按经济规律说，中国铁路迟早也应该民营化。但刘志军造成的局面比十河信二要复杂得多，因为他的高铁网太超前，对经济规律缺乏尊重，难以实现盈利。

　　一个现实的问题是，如果中国的铁道部改制的话，改造出来的新铁道公司可以破产吗？如果它被禁止破产，那它就还是铁道部；如果可以破产，这个负债率为 70%的公司离破产就没多远了；如果把“坏的”资产拿走，只让“好的”资产上市，那中央政府通过银行借给铁道部的2万亿元资金就收不回来了。此外，铁道部还凭借着自己的“永远不会破产”的形象获得了大量商业银行投资，如果这个条件消失，投资的资金链也将断裂，政府可能需要花更多的钱来救市。在中国，欠人家两万元会带来很大的压力，欠两个亿就要轻松得多，欠两万亿根本就等于绑架了债主。接替刘志军的新部长，其实一点压力都不用有。

　　撤销铁道部还将面临政治上的挑战。日本国铁民营化运动的裁员人数是44万人，而且国铁本来就是企业，中国的铁道部则是政企合一的“铁道省”，拥有自己的警察、法庭和检察院，其职员们普遍认为自己不但不应该被裁员，反而应该为八年来的辛苦获得补偿。民营化，这一必然要经历的过程将带来社会的动荡，甚至可能发生那位列车长所想象的“全路大罢工”，或局部的混乱。中国准备好了走过这个痛苦的过程吗？

　　或许，解除铁道部对中国的“绑架”，要比铁道部“绑架”中国困难十倍。

　　五年多以前，我进入了全国重点名牌大学：武汉大学读书。我抱着最理想的热情，以为从此走上了一条报效祖国，报效父母的人生坦途，以为我的人生即将要大展宏图！

　　三年以前，抱着对“我的大学”最大的疑惑和不解，我辞去了分团委副书记的职务，开始认真地大量阅读和思考我的人生，我的大学，我的未来。试图找到对周围一切我无法理解问题的解决方案。这一次的决定，也意味着我放弃了原来一直抱有的，通过“从政”来为国家民族做贡献的“远大理想”。

　　一年半以前，我自以为已经看清了中国大学的本质，不愿意再继续自欺欺人地“学”下去，主动放弃了学校保研的名额，退出了用青春和热血换取一纸毫无真实内容和分量文凭的游戏，退出了中国虚伪可笑的“精英学历社会”。决心进入企业，踏踏实实地从事“实业”，站到中国经济第一线，为国家和社会以及自己作真实的努力和贡献。因为我不想用镀金的“文凭”和“文化”来糊弄我自己，也糊弄其他人。

　　今天，在毕业工作一年多后，在我的工作和能力已经得到老板和同事的肯定，马上就要派我出国任职的时候，我却辞职了。我不想违心地接受这个光荣，我决心到远在大山中的一所规模很小的，志在探索中国新教育模式的私立学堂，试图通过投身中国最缺乏，最需要的教育，来实现我人生最大的价值：为我热爱的中国，为中国的孩子和未来，也为我自己，做一点真正有意义的事情，而不是日复一日地在无望的等待中浪费掉自己的生命。

　　因为，中国真正缺的不是钱，我缺的也不是钱。中国缺文化，缺教育。我也一样！

　　周围的人都认为我疯了，鬼迷心窍阿了。放弃了中国人从小就灌输的，从小就追求的“最正宗”、“最正确”、“最理所当然”的道路的确令人不解。我也在认真地思考我这样做的理由。在这里，把自己对家人和朋友质疑的回答写出来。你们也可以自己评析：到底是我疯了，还是这个社会疯了？

　　一、精神缺乏、游戏成风、学生忙着贴金、老师忙着项目——你认识这样的大学么？
　　当我从那古朴典雅的建筑旁走过，再深入到自己的学习环境和学校其他地方后，我发现这个地方与我之前在书中读到的宁静的大学校园不同，这里各色人等纷纷扰扰，大小汽车进进出出，随处可见各式各样的商业海报或者广告，草坪上遛狗的大妈悠然自得。那种在中小学可以听到的琅琅书声在大学里却寥寥无几，大学怎么竟然不如小学？这些大学生们都不读书么？我很困惑。

　　在正式开始上课之后，我更加见识了大学里很多人是怎么样上课的：早晨上课铃响了之后有很多人穿着拖鞋边吃早点慢悠悠地晃进教室，吃完早点后看看上面的老师，讲得没意思，于是爬着再补一觉。有的学生干脆一睡不起，大学里有句话是这样流传的：“一觉醒来一看表十点了，继续睡到十一点半，起来连早点、中饭一起吃了。”

　　晚上十一点后，应该是夜深人静、正值休息的时候，如果你此时走进大学里的男生寝室，你绝对可以看到他们的夜生活才“刚刚开始”，打游戏、玩麻将或者是看武侠小说，好不热闹。鲜见一起读书、共同讨论人生智慧的场景，相反可以看到很多的大学生去网吧包夜，或者在寝室联机打游戏，他们的日常交流沟通内容就是游戏，以至于很多学生迫不得已，为了和同寝室的哥们“打成一片”而“学习”打游戏。游戏已经成为了大学里男生的主要“学习内容”，而且不少人发奋用功地学习了四年。

　　当我第一次在高我一级的学长寝室楼里看到凌乱的宿舍，散发着异味，一抬头就会看到一个蓬松的脑袋和迷离的眼神，我的灵魂被震撼了！我的心中真的不敢相信，这就是武汉大学的学生？空洞的眼神昭示着灵魂的无知和内心的空虚，在终日游戏的日子里打发自己的青春岁月！这是大学生么？这些人就是“为中华之崛起”而努力学习的新一代？我的内心里有一个强烈的声音告诉我：我绝对不要成为这个样子！

　　我的一个同学，从大一到大四，四年的时间，除了考试和教室见个面，其他时间全部在寝室打游戏或者看武侠，反正大学里也没有人管。后来因为挂科太多被学院劝退，家长过来求情延缓时间，但于事无补，游戏照打不误，直到大四时无法毕业。另外一个同学，也是因为打游戏挂科太多被劝退，母亲来到学院跪在学院领导面前说：“我自己在家里吃剩的菜叶在供他读书，求你们给他一次机会吧！”当时我听到学院领导讲到这样的事情的时候，我的内心很受震撼。父母吃菜叶供孩子在城市里打游戏，混日子？还要求情“给机会”？给他继续游戏的机会吗？

　　都说可怜父母心，我想起我辛勤劳作的父母，我想起那千百万把孩子送进大学的天下父母，他们都以为自己的子女在大学里“努力学习”，辛苦地赚钱，无私地供养儿女“上学”，让他们解除“后顾之忧”，不用担心生活的问题。殊不知如今大学校园里，有多少人是在游戏人生。用我在西安电子科技大学一位同学的话来说：“如果他的妈妈来在大学住一个星期，就一定会让他退学回去”。因为在中国“上大学”，可能是人生中一段最轻松愉快的时光了。大家可以游戏，看电视，逃课，武侠小说，这是很多大学男生的全部生活。

　　女生呢？看韩剧，不少女大学生的主要学习内容就是看韩剧等各种连续剧，感情剧，一部接着一部。你能想象这就是“我的大学”么？很不幸的，这一切都是真实的，而且就发生在武大这样的名牌重点大学里。这些人考上大学的时候都是家里的骄傲、很多同学眼羡的对象，可是为什么他们在风华正茂的青春时代里，行为如此令人费解？当时的自己不得而知。当然，并不是所有的学生都这样混日子，大学里还是有很多人依然比较用功地学习，但是他们也一样困惑：让他们努力学习的原因主要是“恐惧”和压力：怕找不到好工作，怕考不上研究生。

　　大家都听说就业很困难，武大每年找不到工作的毕业生都很多，因此不敢“放纵”自己。但是很少有学生努力学习是因为追求智慧，追求真理，为国为民而学。这些用功的学生虽然没有“游戏人生”，但是却生活在沉重的压抑心理状态下，思维往往呆滞，慢慢地走上一条被大学生们嘲笑的“越学越傻”的“傻博士”道路。实际上，每年大学里自杀的大学生，往往不是“不用功”的“坏学生”，而是这种心理严重压抑，用功学习的“好学生”。他们一样，从一进大学开始就碰到很多无法解决的困惑，同时被灌输着一些所谓“正确的发展方向”，他们只是愿意服从这些“权威结论”，以自我的压抑而不是以心灵的呼唤来“学习”，这难道就真的比“玩游戏”“看影碟”更好吗？大学的学习到底是要达到什么目的？大学生们为何都迷失了自己的理想。

　　照本宣科的老师 一学期也见不到几次

　　首先是专业的学习让人迷惑：很多老师照本宣科，大学里面真正关注教学、关心学生，有上课水平的老师越来越少了，不知道老师都在忙些什么。

　　老师的本职工作应该是传业授道解惑，可是有的老师一个学期学生也见不了几次，派他的研究生来上课。后来我才明白原来他们都在忙着自己的项目和课题。大一的时候，我们通信工程专业有个博导带物理，学生的评价是这样：“还博导呢，都博成个啥了？讲得稀里糊涂，还经常不来上课。”。大学选用的教材令人费解，明明有很好的全国通用教材，比如高等数学的同济五版，却偏偏要选用自己学校编的教材，艰难晦涩，连选用的习题都是历年研究生考试的数一类，可能是编排教材的老师想提前让我们进行考研准备吧？

　　后来才知道学校选用这种“自编教材”的原因，是老师们因为要“评职称”。需要“科研成果”，就东拼西凑的乱编一些“教材”来“完成任务”，这种放到书店里根本没有人会要的垃圾教材，他们就利用自己教学的权利，发给大学生们上课用。据说老师们也很可怜，每年都要完成所谓的“科研成果”，要写论文，出书来完成任务，否则就可能降职。有些老师没办法就自己花钱在外面找刊物发表文章，这种可以不花钱出教材，让学生买单的事情也很容易理解了。

　　大学里的学生生涯，除了要求学生的专业学习之外，鲜有启迪心灵的声音，更重要的是缺乏指导大学生人生发展与定位的课程，能够让大学生明白自己为什么学，为什么活的课程。我自己学习的专业是电子信息科学类，和很多同学一样，我在必修的公选课如高等数学等认真学习，但是我在每天的专业学习之外内心十分彷徨，我不知道这个专业适合不适合自己，不知道这个专业意味着什么？

　　不知道这个专业的社会发展方向和主流是什么？也不明白这个专业培养的目的是什么样的人才要求？我不知道该怎样进行大学的学习，更不知道前面的路在那里。我该怎样去一步步实现自己的理想？我碰到过很多的大学生也是如此。他们对于自己所选择的专业了解甚少。其实我觉得老师也根本不了解这些专业到底要做什么，后来知道大学里的管理人员，看专业叫什么名字容易吸引学生，就改个名字。看什么专业热门好找工作，就赶快“上马”一个专业，拼凑一些“课程”出来糊弄人就完事了。

　　很多学生只是为了就业的方便而“选择专业”，但是当他们真正想去定位自己的时候，就反而陷入了“专业思维”而不能自拔。多数人只是为了一份工作而读一个热门的专业，却忘了去关注自己的兴趣、爱好，甚至综合能力的培养和理想的思考。

　　《大学重建》让我开始了解大学的起源、存在的意义，那就是大学应该是一个社会的良知和思想发动器，大学应该为这个社会培养具有正义、勇气和智慧的学子，在他们走上社会之后能够有能力去逐步改善这个社会中不好的东西，促进社会的发展，并不断致力于人类物质社会的改造，以及科学、艺术文学等精神文明的探索和提升。

　　我听到了一些激动内心的声音，也似乎抓住了一些东西，但是我的内心依然彷徨，方向不明确，理想似乎越发遥远，而不知如何下手。同时，为什么我们的大学会是这个样子？为什么这么多的学生缺乏精神思考而且没有老师指引？除了在一些讲座上偶尔能够听到一些激动内心的声音外，为什么大学里的老师讲完课就像是打工混日子，无趣无内容，讲完就走人？为什么大学老师从来不与学生探讨人生智慧？为什么我们这么多的大学生对此熟视无睹？这些问题我不得而知，而我自己也在从事学生干部工作的道路上，碰到了更多的困惑。

　　二、为什么要辞去团委副书记？

　　大一时我参加学生会新闻部，然后做部长，和一群志气相投的朋友激扬文字，度过一段难忘的日子。在大二下的时候，成功竞选为分团委副书记兼学生会主席团成员。然而在半年后，我就毅然辞去了这个光鲜的职务，你可能会很惊讶，我不是有“总理的梦想”么？为什么要辞去呢？这可是走上“官员之路”的正途呀？在我最开始做学生会一个小小的部委时候，我只是抱着开阔眼界、锻炼自己的想法。到了后来做部长，在我的本职工作之外，我开始思考我做的事情作用在那里？到底能够做那些有价值的事情去服务同学？

　　大学里的学生有很多的问题需要引导帮助，就像我自己内心就有很多的困惑需要解答，学生会做得这么多活动能够解决了么？没有。从我进学生会开始，我就抱着相机在各种各样的活动跑着，班团会、运动会、文艺比赛等等，在开始我很兴奋，因为生活很充实，活动的确还比较丰富多彩。但是慢慢的，我的内心开始不明白，我发现这些活动组织了、举办了、精彩了、笑过了，却没有更多的智慧启迪，似乎只是一个“政绩”的记录。那些游戏的大学生继续游戏，我内心对于理想的迷惘更没有在这些活动中得到解答。

　　于是我开始不明白，为什么要花很大力气很多精力组织这一些形式上的活动，而不去关注学生真正的问题、做学生和大学里真正应该做的工作？那个时候我还是学生会的新闻部部长，在面临换届的时候我想过退出，我的内心已经隐约地告诉我这个地方不适合自己。但内心那个朦胧的梦想让我思考：如果我的“地位”更高一些，“权力”更大一些，如果自己可以领导团委和学生会，是不是就可以去做一些真正有意义有价值的事情了？自己也可以通过这个机会锻炼自己，以明确自己的方向。有很多的学生干部就是这样一步步走上从政之路的。

　　于是我开始努力“提升自己”：凭借自己比较不错的实力和老师的信赖，我成功地竞选为学院的分团委副书记，这可能是学生中地位最高的“官”了。我的内心鼓足了干劲，我要做出一些真正对学生有帮助的事情。可是当真正到了这个位置时候，我才发现我是多么的天真：各种各样的活动，不是我们能够“安排”的，我们只是按照“上面老师”布置的既定程式和内容去走，想要改变其形式上的作用几乎不可能；学院的老师有自己的安排，校团委的领导有自己的想法，一切都要达到一个目的：活动要精彩，形式要多样!可是没有一个人去思考这样的活动带来的实际意义在那里。

　　我发现自己更加没有个人的“自主权”，必须要面对更多的无聊会议，要去组织很多无意义的活动，这些会议、这些活动大多数对于服务学生或者实现自己的理想都根本没有什么作用，更没有办法去解决我所碰到的诸如沉迷网络游戏、缺乏精神风貌的现状，我甚至还失去了思考和学习提高的时间和空间。

　　我的内心不明白：为什么我们不能针对性地去解决学生中切实存在的各种问题？为什么不在他们沉迷网络与游戏时加以规劝和引导，甚至采取一些强硬的措施？难道非得等到他们挂课后给予处分、开除学籍么？更有甚者，与其他学院的一些学生干部打交道后，我发现大学学生会里面的学生干部，有不少本人就是“游戏大学”的优等生，但是他们却因为和辅导员老师关系不错而成为学生干部，来帮助老师“管理学生”。这样的学生干部能够引领学生走向哪里？同时，这些人似乎非常自信自己是一个“精英团体”，个个都感觉良好。

　　学生干部中开始有很多的饭局来“拉进”彼此的关系，喝酒甚至吸烟，所谓的“烟搭桥，酒开路”这样的话，我第一次就是从学生会主席的口里听到的，我很困惑，这是在读大学的有志青年学子么？这就是要引领国家未来的“精英集团”嘛？我们国家就缺这样的“人才”吗？

　　当面对着这样的现状的时候，我的内心开始痛苦：我可以选择若无其事尽自己最大的努力做下去，反正都已经做到了这个地步，熬一两年就会有各种优秀的荣誉、保研的机会，通过这个平台可以一步步走上从政之路。但是，我也开始明白了，无论我将来的“地位”有多高，“权力”有多大，我都无法实现自己的理想，我是一个人在与一个庞大的，堕落的，只关心物质利益和为自己捞好处的集团体系作对。

　　我如果想当上“总理”或者其他能够有决策权的位置，就必须跟他们一样混下去，否则早早就会被这个体制踢开。但我真的希望这样么？如果我把宝贵的时间都花在了一些根本不能起到实际作用的事情上，来收获一些所谓的荣誉和好处，我内心的困惑将怎么办？我之后的道路该怎样继续？难道这就是我的理想？

　　在经历了深入的思考后，任职半年我就毅然申请辞去这一职务。当时学院的老师很惊讶我的举动，在明确我执意要辞后，非常好心地建议我可以挂名不做事，这样在大四时候就可以获得保研的机会。我不愿意占这个便宜，告诉老师，既然要走就走个彻底，不需要挂名，我的内心不喜欢这样的方式。

　　于是，我很高兴地脱离了很多无聊的“学生工作”，回到了没有会议，没有那么多我看不懂活动的自由日子。自己读书、听讲座、听武大的“周末艺苑”，让自己的内心自由自在地成长。我努力去重新定位自己的理想，因为我发现从政似乎不适合自己。剩下来的选择还有两个，一个就是大家都很热衷的，也是很传统的“实业救国”之路，我可以去帮助我们国家成为一个经济强国，也帮助自己成为一个“经济英雄”，做“李百万”　另外一条就是冷板凳的“学术之路”：考研，攻博，成为一个学者。

　　我很敬佩经济学家林毅夫先生，当年作为热血青年，做为一个台湾军官，由于反对蒋家王朝的政治腐败，他“叛逃”到大陆。他当然可以享受“义士”级的待遇，在我国的“党政军”系统里快速地升职。但是，他当时叛逃台湾，绝对不是为了谋取物质利益，而是为了心中的热血理想。我想他后来离开政治圈子，走上学者之路，是不是跟我一样，发现在中国“从政”不能解决“为人民服务”的理想，只好去研究学问，去当学者。否则如果他叛逃的目的，仅仅是想当一个学者的话，当时的台湾条件更好，所以一定有他的难言之隐。他现在已经成为了世界经济学界最好的学者之一，还被提名诺贝尔经济学奖。

　　到底那条路更有意义和价值呢？我努力去大量阅读，努力去思考，去发现各种线索和事实来帮助我决定，去解决我内心所有的困惑。

　　三、读懂“大学”，我发现“做学问”在大学也是一条走不通的死路。

　　我真的能够专专心心去做一个学者吗？像林毅夫那样？在不断地阅读和思考中，我对于大学的认识也越来越多，我也开始明白为什么这个曾经安静和充满追求智慧风气的象牙塔越来越千奇百怪。商业中逐利的浮躁气息充斥着整个校园，学术与商业的挂钩和教师职称评定的畸形化，使得大学校园里越来越多的老师不重视教学而忙于自己的项目，忙于发表论文。因为有了论文，有了项目，才会有职称和金钱，才会有房子、车子和各种名誉，这样的老师那里有时间去传业授道解惑呢？

　　但是现在的大学校园里，基本上都是这样的老师。因为“理想型”的老师注定要被现实“淘汰”。别的学校不了解，但是全国有名的易中天，在武大的时候却因为个性独特，不愿流俗而被排挤，出走厦门大学。后来是学生们敬仰的武大四大名嘴之一的哲学教授赵林也要离开武大，引起学生轰动。

　　后来据说校长看民意沸腾，才执意挽留赵林老师，勉强留了下来。但是根子上的问题并没有解决，因为我最近又听说专注学问的知名哲学教授邓晓芒要去华工。一个文科教授，却要离开以文科着名历史悠久的名牌大学，宁愿去一所工科大学任职，武大到底怎么了？珞珈山还是个做学问的地方吗？四大名嘴的尚重生教授也说：当年与他一起留校任教的早期很多有才华的老师，都离开武汉大学了。而且很多离开了大学，离开了学界。难道在中国，学者之路也同“从政”之路一样，是一条不可行的“梦幻之路”？中国之大，放得下一张安静的书桌吗？我很不安地探讨自己从事“学问之路”的可能性。越来越多地发现：所谓的“名牌大学”里，真正的学问根本没有地位。

　　老师不关心学问和学习。在这样的大学里，缺乏真正传道授业解惑的老师。因为老师在大学里其实是“弱势群体”，他们被一群根本不懂教育的教育官员们“管理”着，迫于生存压力，为了职称，为了提级，为了饭碗等等，不得不向畸形的评定机制屈服。能够独立思考和具有独立人格的老师，可能根本就不见容于这个教育官僚体制。

　　连知名的教授如赵林，邓晓芒都不得不屈服于“体制”，连四大名嘴尚重生都不断地抱怨无法发挥所长，我一个小小的后生，真的能在“学问”的路上实现理想吗？很多博士生导师会派自己的研究生替代自己给本科生上课，自己忙项目，当老板，追逐金钱和权力地位，这与“官场”和“商场”又有什么不同呢？真正的不同，就是这里更虚伪，贴了一张“教育”的皮，所以更害人。

　　校长把老师当打工仔 谁也不关心学生

　　大学的领导不关心学问。他们不关心教师，仅仅是把教师当做打工仔。他们也不关心学生，不理会学生的愿望和要求。很多管学生的“大学领导”在学生面前高高在上，一副“官员”的样子。他们也不关心自己的毕业生到底受不受社会的欢迎，不关心学科的设计是不是符合教育和社会的要求。他们只关心“如何保住位置”，“如何捞取好处”，如何“买卖文凭”，如何与社会上的官员们“交易”。

　　学校的老师告诉我：武汉大学授予了很多官员“特聘教授”的头衔拉拢他们，还送出大量的“博士学位”给各级官员，仅仅因为他们是有实权的“官员”，学校愿意“证明”他们“很有学问”，让他们捞一笔“学问资本”。这些都是公开的秘密。大家都知道前几个月武汉大学的两个校领导被抓，其中一个还是享有“国家荣誉”的获奖“杰出领导”，这暴露了大学一系列问题的冰山一角，据说出事以后，很多有实权的“大学领导”们都惶惶不安，生怕有一天查到自己头上来。我相信这不是武汉大学一家的事情，可能其他大学更腐败。

　　可是，我关心的是：这说明了什么？这样的大学，难道真的有“大学精神”吗？真的是一个我要做学问的地方吗？

　　1.我缺钱么？我们的社会缺钱么？我的人生需要去做一件没人需要的事情吗？

　　现在我们的国家里，大家都在努力创造着物质的财富，每一个城市里可以看到很多忙忙碌碌的人，每个人都在辛苦的追逐着。特别是我在深圳工作，这个节奏很快的城市就是金钱驱动的城市。每一次，我坐公交车的时候，我都会留意下那些等车的和街上走过的人们，很多人的脸上都写着焦虑和疲惫。

　　大家都在追求金钱以为会带来幸福，可是为什么都这么不快乐？望着车外的人们，我就问我自己：会不会有一天我也会变成跟他们一样？ 我问自己追求的幸福是什么？是更多的物质财富，不是，我想幸福于我而言，是一个健康的身体，一份开心有价值的工作并能保障物质生活，一个和睦的家庭。并能把这个幸福的圈子尽自己最大的能力去推广，那么我实业的梦想能够带给自己幸福和更多的人幸福么？

　　再看看我们的国家，改革开放三十年了，中国已经诞生了很多的企业，华为、联想、等等，人们已经创造积累了很多的物质财富，物质生活也越来越优越。而我们却越来越齐心协力地追求金钱，我们创造了很高的GDP，但同时我们面临着越来越多的社会问题：工业的发展带来了很多的环境污染，大都市白领的生理和心理健康每况日下，都市女性白领越来越多的人不能走进婚姻的殿堂，越来越多的高校毕业的大学生找不到工作，都市人在物质富足的表象里精神匮乏，借以酒吧、网络游戏、聚餐等打发时间，青少年儿童以及高校大学生自杀比率升高，流行文化越来越庸俗甚至恶俗化，以及我在大学所碰到的种种困惑，为什么会有这样的问题？怎样去解决？靠追求金钱可以么？

　　而这些问题却很实在地关乎我们每一个人的幸福，我们这个社会的整体幸福。但这一切，靠钱都不能解决，是要靠文化，靠智慧。如果金钱可以解决，那我们可以用钱买来生理和心理健康，可以买来家庭的幸福和谐，可以买来优秀的文化，我当然应该多赚钱。可惜这一切都买不来。

　　2． 为什么说中国缺乏真正的教育？

　　靠文化，靠智慧，人才能够得到幸福，国家才会真正强大。为什么一定要去做教育？答案是只有教育才能从根本上改变一个国家的素质，而我们目前的中国缺乏真正的教育，为什么这么说？看看教育和社会的现状以及我们传统文化的断层现象我们就可以明白。

　　我们的小学、中学乃至大学教育都在教学生不断地考试，关注考分，然而，做了那么多的试卷，考了那么多的试，拿了学士、硕士、博士文凭就能解决人生和幸福的问题吗？看一看现在的大学生面貌，有多少人不过是在混一张文凭而已，还自欺欺人地以为：这张文凭会给自己带来一份不错的工作和钱途，可能么？那么多经过高考的学生，走进大学为什么就失去了青年人本来应该有的朝气和活力？为什么他们沉迷网络游戏、在无聊中打发着自己最宝贵的年华？为什么那么多的人找不到工作呆在家里成为“啃老一族？”还有工作之后很多成为“月光一族”？

　　我们最终都要走上社会，我们最终都要独立地去面对生活和生存，我们最终都要为人父母，我们最终都要赡养自己的父母，真正关乎我们人生幸福的问题，诸如怎样去强身健体，怎样去规划人生方向，怎样去处理婚姻问题，怎样去教育孩子，我们的教育有去关注或者启发我们去思考这些问题吗？难道我们的教育就是要在学校里培养一群考试的机器，然后出来成为一个工作的机器？老了成为一个等死的废物吗？

　　那么什么是真正的教育？德国二百年前的教育宣言曾经如此说道：教育的目的，不是培养人们适应传统的世界，不是着眼于实用性的知识和技能，而要去唤醒学生的力量，培养他们自我学习的主动性，抽象的归纳力和理解力，以便使他们在目前无法预料的种种未来局势中，自我做出有意义的选择。教育是以人为最高的目的，接受教育是人的最高价值的体现。

　　问一问亲爱的朋友们，在中国目前的小学、中学和大学校园里，有这样的教育么？没有，中国太缺乏真正的教育、缺乏真正的大学了！同时我们回过头来看看中国传统的知识分子是怎样做的，宋朝一代大儒张载曾如此说过：为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平！从此以后，这句话成为了中国知识分子的共识，而现在，我们的社会中有多少这样的学者？我们的大学里有多少这样的教授和博导？我们可以看到为各种利益集团说话的所谓“专家”，可以看到为了金钱奔波在官场和商场的教授和博导。

　　现在我们的社会很多人都在一味地追求金钱作为人生最高目标，从让我们痛恨的房地产商到现在的医院，从老师到卖奶粉的，很多人都忘了自己本职工作的职业道德，一味地拜金。缺乏文化和责任的富人们给我们的社会带来了越来越高的交易成本和越来越多的危害。我们可曾知道美国的清洁工人的工资可以达到年薪五六万，但是他们的房子只需要三十万左右的美金？而我们国内的老百姓却需要耗费两代甚至三代人的积蓄去买一套房子，就因为一些人昧着良心攫取高额利润，而让多少大学生一毕业就要面临这个严峻的人生大事，房子真的值那么多钱么？孟子曾经告诉过我们：上下交征利，国危矣。三鹿奶粉、各地不断的儿童血铅案例已经用血的事实不断地印证着这句话，而我们的社会还需要多少这样的例子来唤醒大家：如果仅为了钱而忘记了道德，昧了良知，我们的社会将走向何方？

　　在这么一个逐利的社会里，究竟还有多少中国人会静下心来学习和传承我们博大精神的传统文化？《老子》、《论语》、《大学》、《金刚经》、《资治通鉴》等等，这些经典的遗产我们继承了么？我们该怎样把这些东西交给我们的下一代，如果不能交给，如果不能完成五千年里中国文化的传承，我们何以有颜面自称为中国人？

　　曾经有句话是这样说的，一个国家破亡而文化存在的民族，一定可以恢复国家（比如以色列），但一个文化破亡了的民族，无一例外地彻底从历史舞台上消失了，比如古巴比伦等。而正是由于这些精髓的传统文化丢失，我们的社会才变得越来越千奇百怪。

　　学校缺乏真正的教育导致了社会上很多人盲目逐利、精神空虚、各种社会问题曾出不穷，传统文化精髓遗失，后面两者又反过来影响着学校的教育，如此的恶性循环回把我们带向哪里？我们的后代将会生存在一个什么样的社会里？

　　究竟是这个社会在疯狂地走向一个危险的境地，还是我是一个疯子在危言耸听？

　　3．为中华之崛起做教育

　　考虑到如此的地步，我对于自己做实业的想法又发生了深深的怀疑，我对于自己，对于这个社会的生存发展产生了深深地担忧。一百多年前，梁启超先生曾写下《少年中国说》，一百多年后的今天，我们仍然面临着同样的问题，而且更加严重。只有从教育上去入手，培养优秀和有良知的公民及社会领袖，我们才有希望去改变我们社会中丑恶的一面，才能传承我们的文化，我们的子孙后代才会健康、幸福地生存在这块土地上，才能自豪地说：我是一个中国人！

　　因此我决定走进大山，去一个小小的私立学校做一名普通老师，学习中国博大精深的传统文化，习武修身，传播智慧。为我热爱的这个国家，为中国的孩子和未来，也为自己，去做一些真正有价值的事情！因为唯有文化方能立国，唯有真正的教育才能树人！唯有智慧方能让一个人拥有真正的幸福，让一个社会真正的和谐，让一个国家真正的强大！

　　注：没有想到文章受到这么多人的关注，在此说明下——由于体制内教育的失败，我不可能加入任何一所官办的应试学校来实现自己做真正教育的理想，而选择了在大山里的这所私立精英学堂（别误会，不是农村支教，那样我再努力也只是为体制培养几个低级打工仔），不提学堂名字的原因，是因为避免有人说我是商业炒作（毕竟是私立的），玷污了这个神圣的教育理想。

　　同时，这所学堂目前因为超前的教育理念，虽然规模不大，但影响力已波及全国，她必将成为中国未来先进教育的一个范例，因此我也不想借名生辉，借学堂出名。我更愿意贡献自己的一份力量，通过自己踏实的努力来让学堂因我而更荣耀而非相反。希望大家理解。

　　另外，我开始新的工作才两个月。在这里，我第一次尝到了“挫折”的感觉，相对于我一贯的“顺风顺水”，我在这里明显感到了自身能力的不足和思想的浅薄。相比一起工作的，跟我同年毕业的同事和朋友，我感到了实实在在的差异，我需要有更多的努力来提高和完善自己。但是，这反而让我更加高兴，更加认定了自己选择的正确：这是一个可以让我不断提高的地方，这是一个可以让我实现自己理想的地方，去实现自己的教育强国之梦—-去不断提高自己和需要我帮助提高的人。

　　写这篇文章目的有两个：

　　1. 能够唤醒大学里沉睡的一部分人去思考自己的人生而非随波逐流、人云亦云，自助者天助之。

　　2. 引起更多的人对于教育的关注和反思，因为这关系着我们每一个人的幸福。我们不能因为老师、大学和社会对我们不负责任就放任自流，相反正因为学校和社会没有为我们负责，我们更要加倍地为自己负责，更要认真地思考和选择自己人生。如若能达到此两者，足矣，谢谢各位。

大多数怕冷，手脚冰凉的女性还会伴面色暗黄无光泽，有齿痕，虚胖等情况，看了中医后多半都是因为脾胃虚弱，气血不足而造成的。下面就介绍几款美味的汤品，经常食用，不仅可以让你感觉暖暖的，还会从根本上调理脾胃，改善气血不足的情况。

一、牛肉西红柿汤

材料是牛腩肉，西红柿。做法也很简单，先将牛肉切块，焯水，去掉浮沫，然后加大料，葱段，姜，炖煮到牛肉软烂，再加入切小块的西红柿煲3、5分钟，加入调味品，香菜末就可以了。

营养讲解：牛肉是肉类（除肝脏）中含铁最多的，中医讲也是补气血，调脾胃上好的食物，且热量也不高。补铁还有一点需要注意就是补充维生素C，因为维生素C可以促进铁的吸收，加大铁北人体的利用率和吸收率，这里添加的西红柿妙处就在这里，西红柿富含维生素C，还含有可以抗衰老防癌的番茄红素。还有就是香菜，香菜属热性，可用来助汗排湿。所以这款汤品特别推荐。营养互补，荤素搭配，可以说是绝配。

二、山药木耳煲乌鸡

材料是乌鸡，山药，木耳 枸杞

营养讲解：乌鸡不用多讲，历来是女性滋补身体的上选。加上了山药，更突出冬季进补的效果。从口味上来说，山药的柔润和牛肉的鲜美相得益彰，还能让汤汁乳白，鲜味柔和。从营养上讲，山药是健脾、除湿、补气、益肺最佳的平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。可逐渐恢复脾胃运化功能，使食物不再是蓄积体内形成脂肪，而是转化成营养精微，从而生成气血改善手脚冰凉消耗分解体内沉积的脂肪的作用，从根本上帮助女性彻底的健康瘦身，红润肌肤。加上少许木耳和枸杞，除增加营养的作用之外，木耳还可以起到清除油脂，体内垃圾的作用。当然，这也符合我国饮食注重色香味俱全的色。

 三、双萝滋补汤

材料是牛蹄筋，白萝卜，胡萝卜。做法上牛蹄筋和牛肉略有不同那个，先焯水去除浮沫后捞出洗净然后上蒸锅蒸一个小时左右，待牛筋变得软糯时取出，切成 1.5cm长的小段。再将牛蹄筋、白萝卜、胡萝卜放入锅(砂锅最好)中，烹入料酒，加适量盐、高汤、葱段，焖煮30分钟，出锅即可。
营养讲解：牛蹄筋性温，有调理脾胃，滋阴补肾，益气补虚，温中暖中的作用。蹄筋中还含在丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使女性皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老的作用。白萝卜可以润肺去燥、调整胃肠机能促进消化，加快肠蠕动改善便秘，对很多疾病都有预防和改善的作用，特别适合冬季进补，所谓冬吃萝卜夏吃姜一点不假。
 

四、淮山枸杞子鲜菌猪尾汤

　　 材料是山药、枸杞子、金针菇，猪尾或者牛尾。猪尾先切断焯水，去除浮沫，然后重新加水，加入生姜，桂皮，大料，葱段，大火煲沸后，改文火煲半个小时后加入山药，继续炖煮半个小时，然后加入焯过水的金针菇，洗净的枸杞子，约10分钟观火，调入适量食盐便可。
营养讲解：牛尾对女性来讲是非常好的补气、养血的食物，同时还具有强筋骨，健体态的作用。味道也可以说是牛肉中最好的。金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对胃肠不好、血脂高，肥胖者非常适合。 同时又加入了可以调理脾胃的山药，滋阴的枸杞子，所以这款汤不得不推荐哦。

明炉烧乳猪
在广东传统习俗中，烧猪或烧乳猪是各喜庆场合的常用祭品。无论是新店开张或是清明祭祖，都可常见抬出整只烧猪或烧乳猪作为祭祀用品。现在烧乳猪是广东烧味其中一种，成为宴席上不可缺少的主菜。一般的制法是以重约五公斤的乳猪，宰杀后在腹部剖开，取出肋骨，放入特制烧烤叉撑开，放入烤炉烤成。如果烧烤时用慢火，烧出的乳猪猪皮光滑，称之为光皮。亦可以用猛火烧烤，其间在猪皮涂上油，令猪皮烧成充满气泡的金黄色，即为“麻皮乳猪”。乳猪的特点包括皮薄脆、肉松嫩、骨香酥。吃时把乳猪斩成小件，因肉少皮薄，称为片皮乳猪；有时点上少许“乳猪酱”以增加风味。

白切鸡
广东人有一句话：无鸡不成宴。意指逢年过节、宴请朋友，没有一只像样的鸡是不行的。这只像样的鸡不是辣子鸡、豉油鸡、风沙鸡或大盘鸡，而是完完整整、童叟无欺的白切鸡。白切鸡是一道极之容易处理的菜肴，取光鸡一只，用白水浸煮至刚熟，就可切件上桌，再按所好，配点酱料姜葱或酱油、蚬芥。鸡肉色白，鸡皮色黄，肉与皮之间或有黄软的脂肪，一口下去，味道芳香细腻，甘腴丰美，尤其是未经过重味污染或者懂得自我保护的舌苔，越能品得出其中的细味悠长。做好白切鸡的关键在于浸煮，家家都可以有不同的秘方。广州有几大名鸡，就是按煮鸡的不同方法而得名。

潮式卤水拼盘
潮州卤水甘美、弹滑、入口齿颊留香。潮州卤水可俗可雅，从老百姓家里的神台到餐桌，豆干、卤蛋、用 剩的鹅肠、鸭掌都可以入馔。而到了最为富贵的台上，它也可冠冕堂皇，因为暗地里早在卤汁中加入金华火腿、老鸡、大骨、大地鱼、瑶柱以提升鲜味，而鲍鱼与鹅肝则是盘上的主角。贵廉相融，尽得潮菜精髓。其实潮州卤水的代表作是卤水拼盘。据说，卤水拼盘是评判潮州酒家水平的重要标准。卤水拼盘一般会作为潮州菜宴席的首道菜，传统的卤水拼盘由鹅掌、鹅翼、鹅肉、豆腐、卤蛋组成，鹅肉的火候掌握得很好， 肉中含水，香嫩可口，中式香料入味恰到好处，吃后还让人齿颊留香。

明炉烧鹅
烧鹅是外地人来广州的必食佳肴，原因是只有本地才做得正宗、地道。将去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，开水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌渍，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。烧鹅色泽金红，甘香绕舌，隐隐有汁水渗进舌中，无不让尝者动容。烧鹅以广东出产的优质鹅种“乌鬃鹅”最佳。此鹅生长期短，体型适中，肉厚骨小，肥腴鲜美，是制作“烧鹅”的绝佳原料。

美味哪里找？

炳胜公馆
广州市珠江新城冼村路2号5楼
020-3803 5000

胜利宾馆西关粤
广州市沙面北街53号
020-8121 6688-3288

天知鸡全鸡宴食府
广州市龙津东路666号
020-8109 1460

本文来自全球领先的时尚生活方式媒体
iWeekly•周末画报 for iPhone

别国新闻：政府应当反省，加大整治、监管力度，不能推诿责任!

本国新闻：公民应该加强防范意识，提高识别假货的能力，不要购买过期变质食品。
2、贫困山区的孩子上不起学，要靠XX拼了老命捐助——

别国新闻：这是教育部门和社会保障部门的失职和耻辱。

本国新闻：号召大家学习XX，这是时代的光荣和国家的骄傲!

3、抓了一个大贪官，追回了XX万元巨额赃款——

别国新闻：这说明监督机制有漏洞，应该反思。

本国新闻：监督部门及时发现问题，为国家挽回了巨额损失，成绩斐然。

4、煤矿屡屡塌方、爆炸——

别国新闻：政府安全监管部门的官员引咎辞职。

本国新闻：事故引起了政府安全监管部门领导的高度重视，他怒斥下级、亲笔批示，一定要追究相关人员的法律责任!

5、遇到穷凶极恶的亡命徒——

别国新闻：提醒广大公民及时报警，避免与歹徒发生冲突。

本国新闻：呼吁广大公民见义勇为、冲上去与歹徒玩命，只有大家一起上、社会治安才能根本好转。

6、辖区一贫如洗，村民们饥寒交迫、看不起病——

别国新闻：政府主管官员的支持率严重下降，民众强烈不满。

本国新闻：政府主管官员政绩卓著，亲自下乡给农民‘送温暖’，农民们感激涕零、山呼万岁，亲切地把这些官员称作好公仆、领路人、贴心者、父母官。

7、别国新闻节目都是什么事儿大、什么事儿新鲜什么就排前面;

本国‘新闻’联播则是谁官大谁就排前面，某些领导说句大话、放个空屁回回都排在当日头条。

8、别国新闻节目里有好事也有坏事，

本国‘新闻’联播里则都是好事;如果有坏事，那一定是在最后几分钟的国际要闻里。

9、别国新闻节目里的环境问题总是很严峻，尽管他们国家的河流看上去很清澈;

本国‘新闻’联播里的环境治理总是捷报频传、再上一个新台阶，尽管他们国家的河流又黑又臭。

10、别国新闻节目里没有整天强调教育、医疗的重要性，却也没多少人上不起学、看不起病;

本国‘新闻’联播里重视教育、医疗改革、取缔乱收费天天结硕果，但还是有那么多人上不起学、看不起病。

11、别国新闻节目里的官员没有把为纳税人着想挂在嘴边，但他们的数量从不膨胀、办公楼也非常简易;

本国‘新闻’联播里的官员总在强调一切为了人民，但他们的队伍越来越臃肿、公车和办公楼也越来越奢侈。

《出師表》原文：
        先帝創業未半而中道崩殂，今天下三分，益州疲弊，此誠危急存亡之秋也。然侍衛之臣不懈于內，忠志之士忘身於外者，蓋追先帝之殊遇，欲報之於陛下也。誠宜開張聖聽，以光先帝遺德，恢弘志士之氣，不宜妄自菲薄，引喻失義，以塞忠諫之路也。
        宮中府中，俱為一體，陟罰臧否，不宜異同。若有作姦犯科及為忠善者，宜付有司論其刑賞，以昭陛下平明之理，不宜偏私，使內外異法也。侍中侍郎郭攸之、費祎、董允等，此皆良實，志慮忠純，是以先帝簡拔以遺陛下。愚以為宮中之事，事無大小，悉以咨之，然後施行，必能裨補闕漏，有所廣益。將軍向寵，性行淑均，曉暢軍事，試用於昔日，先帝稱之曰能，是以眾議舉寵為督。愚以為營中之事，悉以咨之，必能使行陣和睦，優劣得所。
        親賢臣，遠小人，此先漢所以興隆也；親小人，遠賢臣，此後漢所以傾頹也。先帝在時，每與臣論此事，未嘗不嘆息痛恨于桓、靈也。侍中、尚書、長史、參軍，此悉貞良死節之臣，願陛下親之信之，則漢室之隆，可計日而待也。
        臣本布衣，躬耕于南陽，茍全性命于亂世，不求聞達于諸侯。先帝不以臣卑鄙，猥自枉屈，三顧臣于草廬之中，咨臣以當世之事，由是感激，遂許先帝以驅馳。後值傾覆，受任于敗軍之際，奉命于危難之間，爾來二十有一年矣。
         先帝知臣謹慎，故臨崩寄臣以大事也。受命以來，夙夜憂嘆，恐託付不效，以傷先帝之明，故五月渡瀘，深入不毛。今南方已定，兵甲已足，當獎率三軍，北定中原，庶竭駑鈍，攘除姦兇，興復漢室，還于舊都。此臣所以報先帝而忠陛下之職分也。至於斟酌損益，進盡忠言，則攸之、祎、允之任也。
        願陛下托臣以討賊興復之效，不效則治臣之罪，以告先帝之靈。若無興德之言，則責攸之、祎、允等之慢，以彰其咎；陛下亦宜自謀，以咨諏善道，察納雅言，深追先帝遺詔。臣不勝受恩感激。今當遠離，臨表涕零，不知所言。

1. 新联肠粉店
地址：多宝路88号
口味27 环境9 服务13 人均7元
“典型嘅西关老铺”。肠粉“又平又大碟”，“非常好食”，每次想起来“都要流哈啦子”。住果头嘅人，“无人唔知呢间铺”，“日日都好多人排队”。可惜“环境差D”，“买也匆匆，食也匆匆”。吃的话最好“早上去”，“一般从下午就开始不营业了”。

2. 源记肠粉店
地址：华贵路93号81836268
口味26 环境8 服务11 人均9元
西关老字号。生意“从早到晚都系旺到不得了”，因此“食材保证新鲜”。肠粉“用传统的方法制作”而成，“又薄又滑”，而且“碟头大”，“加上一碗驰名的艇仔粥就一流啦”。环境“十分麻麻的”，“成间铺先得两副墙”，人人都“来也匆匆、食也匆匆、去也匆匆”。不过营业时间长，“是宵夜的好去处”，“曾看到有人晚上2、3点开着Benz来吃”。

3. 达扬炖品（推荐）
地址：文明路160号-1 83327931
口味26 环境6 服务12 人均9元
“非常老字号”。环境“好差”，空间“好细”，有时甚至“要坐系路边食”。不过“似乎吾影响他生意”，“仲好多人帮衬”。皆因他既炖汤“真系好特别”，“料足又够火候”。“次次去都系点”原只椰子炖竹丝鸡，有“淡淡既椰子清香”，“真系好清甜”，“‘饮’过返寻味”。价钱又“吾贵”，经常会“特登过去饮”。

4. 巧美面馆
惠福东店：惠福东路401-403号（近起义路) 83374754
口味24 环境11 服务11 人均14元
“大众老百姓的好去处”。面“爽口弹牙”；汤据说是“按照传统”加入“大地鱼”熬成，“很鲜美”。但“最出名”的还是云吞，有“很多种口味”，而且每种都有自己“独特的口感”（推荐五宝云吞，可以五种口味“一次尝遍”），美中不足的是分量比较“少”，每次吃一碗都觉得“未够喉”。铺面太“小”，等位“有些麻烦”。
文昌南店：文昌南路31号
东华东店：东华东路690号　　
东华西店：东华西路170号
前进店：前进路9号

5. 银记肠粉店（推荐）
上九路店：上九路79号81713013
口味23 环境6 服务8 人均10元
老字号，传说中的“肠粉之王”。他家的肠粉，采用“最正宗的做法”——用布拉肠；皮“很薄”，“晶莹剔透”，“让人看了就有食欲”；吃起来“口感极佳”，“香滑细腻”；酱料的味道也“很好”。量“很足”，价格“实惠”， “有闲情的话，还可以在一边现场观看制作过程”。环境“不是很好”，但人气“很旺”，“常常要等位”。
惠福东路店：惠福东路519号
文昌店：文昌北路345号之一之二
百灵路店：百灵路86号
光复中路店：光复中路236号
江南西店：江南西路19号
文明路店：文明路199号
天河南店：天河南二路36号

6. 宝华面店（推荐）
地址：宝华路十五甫
口味23 环境13 服务12 人均11元
“老店就是老店”，粗面“爽口”，幼面“弹牙”，汤底“鲜香扑鼻”，“又浓又正”。“招牌”的鲜虾云吞“皮薄馅多”，“爽滑鲜美”；金牌猪手面“吃了一次就想吃第二次 ”；牛三星“好味、有嚼头”。肚子饿时来一碗这样的面，伴着“木桌圆凳”、“酱、醋、辣椒瓶”，听着“熙熙攘攘的说话声”，“西关老店”“亲切纯朴”的感觉扑面而来。

7. 坚记面店
长寿东总店：长寿东路299-301号81888486
口味23 环境9 服务12 人均8元
“用料最足、爽口弹牙”的面条，“童叟无欺”的“虾壳猪骨”汤底，“老臣子级别”的服务员，甚至“咁多年”不变的环境，都彰显着这间“经典老字号”的坚持。而“次次去都那么多”的人、“根本不可能停”的煮面的手则代表了食客们的肯定。爱吃面如你，还不快点揣上“几元钱”，到这儿边品尝美食，边“怀旧一番”。
长寿西店：长寿西路20号

8. 同记鸡粥粉面店
地址：长寿东路福广里3号
口味23 环境3 服务11 人均21元
“老字号的西关美食”，鸡粥味道“很好”，口感“鲜美”；白切鸡“皮脆肉滑”，蘸着酱油吃尤其“好味”。其他的粉面就“比较普通”。虽然店“小”、“难找”，环境也“不敢恭维”，但真正爱吃的人还是“很想去光顾”。

9. 八珍菜馆
地址：北京路324号83190252
口味23 环境8 服务9 人均12元
“有咗好耐历史”的铺头。很多人“小学时”就在这门口买煎饺，“一晃眼”“十多年”过去了，这儿的煎饺还是那么“正”——闻起来“实在是香”，馅的味道也“调得刚刚好”，而且价钱“不贵”，“10块钱就能吃饱”。因此，就算环境“差”，人“多”，油烟又“大”，只要闻到那煎饺的“香味”，还是会义无返顾地一头钻进去。

10. 又一轩食馆
地址：多家连锁店
口味23 环境13 服务12 人均14元
酸辣米粉，“独步广州”——“超大”一碗，配料有“酸笋、猪肝、瘦肉、粉肠、生菜”等，米粉“很有弹性”，“酸辣惹味”，不去试下“绝对人生不完整”。“不能吃辣的”可以选田螺鸡米粉，也是“寻常不太能吃到的好味道”。价格“适中”，都可以接受。

11. 老班长餐厅（推荐）
地址：农林下路81号（中国银行旁路口内) 87655493
口味22 环境10 服务12 人均20元
“很有北方特色”的小食店，有“十多年”历史了。包子是“一大笼地上”，“最中意”浓香猪肉包和牛肉灌汤包，“皮薄馅靓”，“一啖咬落去会有好多汤汁流出来”；凉菜“自己拿”，“像在自己家一样随便”，“最喜欢”无骨凤爪，“酸酸辣辣”的“开胃”又“解腻”；还“送一碗小米粥”，“又香又绵”。就是环境差点，“桌子矮”，“凳子小”，人又挤，不过“新装修后已经比原来舒服多了”。

注：不过这个应该不算是广州传统特色小吃

12.阿婆牛杂
地址: 荔湾区芳村大道陆居路陆居市场招牌内
口味 26 环境 10 服务 20 人均 ￥9
“正宗”嘅广州风味牛杂。“细细个就超中意食”，“次次都食到唔想走”。佢嘅气味在冬天时“好好闻”，感觉“很怀旧”。阿婆人也“好亲切”，只是“唔系日日都出来摆档噶”，出来也“通常两三个钟就卖完左”，所以要想食到D嘢，仲睇下自己嘅运气先。
推荐：牛杂、面筋、萝卜、牛肚、牛丸、牛骨
13.荣昌潮州风味馆

地址: 海珠区同福西路161号(近工业大道)
口味 24 环境 9 服务 11 人均 ￥
呢家“由细食到大”，“讲起就想食”。“好大”一碗粉加“鱼蛋、牛肉丸、鱼皮”……虽然汤底有D“咸”，但中意嘅人就会觉得几“正”几“够味”，仲有“自制”嘅辣椒酱都“好香”。价格都“唔贵”，所以“成日帮衬”。
推荐菜式：鱼蛋粉, 炸鱼皮, 大杂烩粉. 

14. 太平沙财记
总店：北京南路太平沙16号（近太平沙牌坊) 83362800
口味21 环境10 服务10 人均12元
“老字号”。十年前，“烂台烂凳”，“人头涌涌”。现在，环境“变了”，价钱“变了”，但那碗“香喷喷”的牛腩粉依然“不变”——粉“有韧劲”，“爽口弹牙”；牛腩选料“精”，焖得“刚好”，“够烂”又“入味”；汤也“ 够浓”，再稍微加点那个“著名”的“自制”辣椒酱“带出牛肉的香气”，真是“太美味”了。P.S.北京南路的总店整体水平较高。

中华广场店：中山三路33号中华广场7楼美食城内
泰康店：泰康路158号
海联店：海联路18号
天河店：天河南二路
大南路店：大南路185号

16. 大班燕窝粥城
地址：天河东路15号87503133
口味21 环境13 服务14 人均57元
粥和粉都做得“很精致”，“味鲜”又“有营养”，而且“大大”碟，“几顶肚”。“品种几多”，“丰俭由人”（“千万不要被它的招牌迷惑”）。生意“几好”，但去吃常“要拼桌”，比较“郁闷”。

17. 满记艇仔粥
地址：珠江隧道芳村出口（近白鹅潭酒吧街)
口味21 环境7 服务9 人均9元
芳村食粥的“首选”之地。粥底“很靓”，“清甜绵滑”。相对于“3元一碗”的价格来说“用料算是很丰富”——艇仔粥“确实功夫做足”，“出晒名也应该”；螺肉粉肠粥“有好多螺肉”，粉肠都“又爽又脆”。其他的小炒也“很平 ”，“十几就有了”。不过，小店“环境不敢恭维”，而且“晚上6点到凌晨4点”营业，白天去恐怕要“白跑一趟”了。

18. 风味馆（推荐！）
地址：越秀南路161号（芬兰浴馆对面)
口味20 环境8 服务11 人均9元
虽然店面“不起眼”，但越秀路一带吃牛三星“一定要到这家”。牛三星、辣咸酸、汤“配合得正好”，“又酸又辣”，“怎么都吃不厌”，“下了班有事没事都会来吃一碗”。还有各式粉面供应。分量都“好少”，但价格“不算贵” 。

19. 愉园美食
海珠店：江南大道中163号（电信局营业厅对面) 84245290
口味20 环境10 服务10 人均10元
呢度D鲜虾云吞面“出晒名”，既“大只”，又“好味”。碟头饭系“即点即炒”，虽然“系比街边盒饭贵D”，但“好够镬气”。“次次来都好多人”，“肩碰肩”咁吃嘢，虽然系咁都“无所谓”啦。
荔湾店：龙津东路653号
昌岗中路店：昌岗中路

20. 林林牛杂
西关店：第十甫路137号
口味18 环境7 服务10 人均6元
代表了“广州精华”的老字号，“那么小小的店里”总是“站满了人”。“挤呀挤”之后才能“抓到一碗牛杂”，给“酥香”的萝卜、“软嫩”的牛杂浇上“特制的面豉酱和辣椒酱”，“热辣辣”地吃掉，真是“太幸福了”。
荔广店：德星路9号荔湾广场地下

21. 大可以肠粉店
人民北店：人民北路（近蓝宝石大厦)
口味21 环境10 服务10 人均10元
肠粉“小有名气”，“拍得住‘银记’”。炖品量“足”味“正”。其他饭同粥、面也都“可以一试”。价钱“很实惠”。每回路过总见里面“坐得满满的”，感觉是“很贴近百姓”的那种店。
昌岗店：昌岗路
六榕店：中山六路将军西泮园街12号
江南西店：江南西路50号
天河南店：天河南一路

23. 林师傅食杂店
海珠店：海珠中路251号81375158
口味20 环境9 服务8 人均8元
“街头传统小食店”，食“杂”的好地方。牛杂和牛腩“味道非常好”，“吃完还想吃”，时不时就会“专门过去回味一下”。几家分店里，海珠店的味道同用料最为“正宗”，“其他分店就差咗D”，“出品不大稳定”。
西华店：西华路
周门店：荔湾路周门街174号
惠福店：惠福西路甜水巷24号
三元里店：三元里

24. 西关人家
地址：德星路9号荔湾广场南塔4楼4DZ（下九路) 81380308
口味19 环境12 服务10 人均31元
“云集”了各种各样的“西关小吃”，“好大只”的裹蒸棕、“富有创意”的雪影豆沙……“随你挑”。价格“不贵”。 装修及侍应的衣着都很有“西关特色”，让人“仿佛置身于30年代的广州西关茶馆”。很适合“带外地朋友”来这里，“一次吃遍广州美食”。不过人“实在太多”，“常要等位”。

26. 味然香
建设五马路店：建设五马路
口味18 环境8 服务11 人均8元
虽说与“正宗潮汕风味”相比“还有一定差距”，但牛筋丸和牛肉丸还是“弹牙、味浓”，都“几美味”；鱼皮饺“真材实料”，“鱼肉做成”的外皮新鲜“爽口”，“别有一番风味”；辣椒酱也“一级棒”。“路边小吃店”的环境，胜在“比较干净”，“让人放心”，加上“大众化”的价格，当个“日常小食”，挺好的。P.S.一些原料可以外卖。
五羊店：五羊新城寺右新马路
海珠广场店：起义路1号海印缤缤广场1楼
越华路店：越华路
先烈中店：先烈中路81号黄花岗科贸街E幢111、E211之二铺

28. 穗银肠粉店
地址：东川路94号之一83861967
口味19 环境2 服务3 人均8元
以前的银记，现在换了名字。肠粉依然是招牌，“粉薄、爽滑、味鲜”，用的酱油都“独具特色”。虽说小店“又热又挤又脏”，还“经常要等位”，但“为了美食，没办法啦”。

30. 味稻粥城
地址：人民北路903号流花湖公园勐苑茗红厅86680108
口味18 环境18 服务11 人均40元
主打“美味”的潮汕粥——粥中“极”品。选择“多”，而且下粥菜的品种也“非常丰富”，每次路过都“有想吃的冲动”。店就在流花公园内，“占尽地利”，环境自然“没话说”。关门“比较晚”，“和朋友们宵夜”挺不错的。可惜价格“贵”了点，服务也实在“不敢恭维”。P.S.建议夏天不要坐草丛边的位子，以免遭大蚊子咬。

32. 林华牛羊蛇杂屋

东山店：东华东路618号87765431
口味18 环境11 服务9 人均11元
一家小吃店能“开上十年光景”，“必有他的过人之处”。牛羊杂汤“味道好正”；“中午11点后”供应的蛇杂汤是“把蛇皮、蛇肝、蛇肠等和中药一起煲”，“汤底浓白”，吃了“排毒”又“养颜”；多种老火汤、炖品“够料又够味 ”；还有煲仔、肠粉等，“都不错”。花不多的钱，可以吃得很舒服。
越秀店：起义路178号

34. 张太公竹篙粉（推荐）

地址：盘福路98号（近27中) 83517240
口味18 环境10 服务10 人均18元
张记的竹篙粉“确实有其特色”——真是“薄得可以”，而且“入口润滑”，再配合个“香辣的将军酱”，“实在有D欲罢不能的感觉”。“几个朋友去”点“两三碟粉加个例牌羊肉煲”就“足够食”了。

36. 佳叔汤丸王
江南西店：江南西路41号之 84494394
口味17 环境10 服务14 人均7元
“老广州都有印象”的汤圆店，铺面“小小”，却总是人头“涌涌”。汤圆“以各种甜品做汤水”，种类“多”，个头“大”，“又香又滑”，“甜糯适中”，喜欢的人“连吃三碗”都不过瘾。不喜欢的人就觉得“甜到晕”，完全“没有传说中的那般美味”。
宝华店：宝华路10号地下
东山店：中山三路77号
文明路店：文明路130号
前进店：前进路33号兰亭颖园3号铺

37. 珍珍小食店

地址：西华路183号81098947
口味17 环境0 服务4 人均8元
“起码有十年以上”历史的老店。做的牛腩、牛丸、猪肠都“有嚼头”但又“不粘牙”，“够淋、够入味”。环境不怎么样，高峰期食客“挺多”，“不足十平方米”的空间不但“早已坐满”，还“有好多人在后面等位”。

38. 大班云南米线
建设六马路店：建设六马路44号83839724
口味17 环境12 服务10 人均23元
虽说和传说中的过桥米线“有差距”，缺乏那种“令人惊艳”的味道，但“在广州算是比较地道了”。米线汤底“很淡”，“比较适合广东人的口味”，但量“不是很多”。也可以点菜吃饭。中午或傍晚经过时，可以进去试一下。
天河东店：天河东路179号
东川店：东川路
东山口店：农林下路3号
东风东店：东风东路744号

39. 烧鹅濑粉店
西湖路店：西湖路41号（近广州百货) 83332130
口味17 环境10 服务11 人均12元
属于“一般的小吃面店”。招牌烧鹅濑粉“真不错”，量也“特别足”。叉烧“偏肥”，但“汁好正”。甜点味道就“很一般”。服务员“态度不大好”，而且上菜“速度慢”。价格“比其他快餐贵”，但“物有所值”。P.S.可以打电话叫外卖。
长寿路店：宝华路140号

40. 强记鸡粥店
东山总店：东川路47号83828613（推荐）
口味16 环境8 服务10 人均10元
分店“不少”，营业时间“好长”，是“逛街累了填肚子”的地方。鸡粥是这里的“招牌”，虽然味道“没那么刻骨铭心”，但米“够烂”、“够粘稠”，“用料十足”，价钱“公道”。其余肠粉面饭什么的“一般”。有些分店还保留着“叫号拿菜”的传统。服务态度“不怎么好”。

注：去到一定要吃“鸡皇粥”

41. 伍湛记
龙津东路871号（近龙津商贸大厦) 81881194
口味16 环境7 服务7 人均10元
广州“老字号”。“最出名”的是及第粥，“好好味”。其他粥和肠粉也“都不错”——艇仔粥“粥很细”，“配料很足”；肠粉“韧性还是差点”，不过“性价比很高”。服务的质量“和店一样老”，有待改进。
漏了文明路百花糖水铺；好多人架，虽然地方比较小，卫生条件也。。。不过真的很出名，开了40多年得老店子。一整天有人排队得。
东华东妙栈烧腊的叉烧；鹅肠和烧肉都很好吃～～呵呵，好多家分店架，在文明路附近也有。一到节日的话排队排队很热闹，排一个小时都不一定买到啊。

西关欧成记云吞面；

北京路光明广场旁边小街的鱼蛋粉；

东华西的粥水火锅（忘记名字了，在三角市附近，巧美隔壁）；

长寿路地铁出来冰室叫做”顺记冰室”,的芒果雪糕，仲有某横行入面的清平鸡；

芳村白鹤洞湛记的白切鸡，骨都有味；

泰康路幸运楼会“漏馅”的奶黄包……

还漏了康王路的沙河粉村，白云山脚也有一间，沿用当年沙河大饭店正宗手法加白云山水制作，各式各样各种做法的沙河粉，但个人还是比较推荐汤河同炒牛河

所谓思危，就是在做事之前，首先要想想有什么危险，只有知道了危险，才有可能防范和规避危险！

所谓思退，就是明知不可为，则退之，再待时机。千万不能“情况不明决心大”而蛮干。有些事，想法虽好，但细细思之，条件却还不具备，这时，以退为进便远胜于硬打硬拼。

所谓思变，即总结成功之经验，吸取失败之教训，知时、度势、辨人、知己，想清楚最佳之应变之策！凡事不可一成不变，更不可“以不变应万变”！

三思，是要让人处事谨慎；三思，是要让人审时度势；三思，是要让人理智冷静；三思，是要让人胸有成竹；三思，是要让人避免蛮干！